果蔬的呼吸作用，对于果蔬品质的影响十分明显，摘下的果蔬并不会停止生命活动，它们依然会进行呼吸作用，消耗其内在物质。因此在果品保存、运输和销售等各个环节，都不能忽视果品的呼吸作用。当前为了方便科研工作者更好的开展果蔬的呼吸作用研究，快猫APP下载推出了一款果蔬呼吸测定仪，利用该仪器可以更准确地对果蔬的呼吸指标进行测定和计算，为相关科研提供可靠的数据支持。

一般来说，要提高果蔬的商品价值，那么必须要保证果蔬具有较高的品质，但是采摘后的果蔬往往并不是直接上线销售，而是需要经过储藏、运输等诸多流程，在这些流程中，果蔬进行呼吸作用，在能量释放的同时，不可避免地带来的是干物质的消耗，而且这种消耗是相当大的，因此如何有效降低果蔬呼吸作用，避免过多的果品损耗，是需要重点考虑的问题。利用果蔬呼吸测定仪对果蔬呼吸强度进行测定和分析，可以找到有效抑制果蔬的呼吸作用的合适条件，从而达到高质量储藏和运输果蔬产品的目的。

果蔬呼吸仪是一款专门对各类果品和蔬菜呼吸测定的仪器，也叫果蔬呼吸记录仪，该仪器可以根据果蔬的大小来选择不同体积的呼吸室，加快了平衡和测定时间，并且仪器可以同时显示呼吸室的CO2浓度、O2浓度、温度和湿度；可以采用CO2浓度和O2浓度两种呼吸表示方法。与以往的CO2测定仪相比，具有多功能、高精度、快速、高效、方便等特点。很适合于食品，园艺、果品、蔬菜、外贸等各类学校、科研院所、及各公司企业用于各类果品和蔬菜的呼吸测定。